出店の条件はイベント名にも明記してある「精進料理」なので、肉、卵、牛乳などの動物性の食品を使わず、穀物や野菜などの植物性の食品と、新座産の品物が入っている。以上2点が出店条件となっていました。

一ヵ月半にわたる、会議で導きだした私たちGAKUENの答えは・・・

『タピオカジュース』！！

流行に乗りつつ、地場産の野菜やフルーツも活用できるというまさにイイトコどり！

2019.11